Predico bene e razzolo male

Quella volta che…non ho resistito al CIOCCOLATO!

Tutti gli atleti (ma anche gli ex atleti come me) hanno una debolezza.

La mia, ve la svelo, è il cioccolato.

Dopo ogni allenamento lungo o particolarmente intenso, lo ammetto, mi premio spesso con del buon cioccolato. Rigorosamente fondente, il mio preferito.

Ma, in fin dei conti, forse non tutti sanno che il cioccolato contiene elementi nutritivi favorevoli che ne giustificano il consumo da parte degli atleti.

La totalità degli studi scientifici, infatti, ritiene che il cioccolato, se consumato in quantità contenute (20-40 g a porzione) è un’ottima fonte di vitamine, minerali e antiossidanti.

Il cioccolato al latte, per esempio, è ricco di calcio, mentre quello fondente di ferro. Pensate che 30 g di cioccolato contengono tanto ferro quanto 1 etto di prosciutto crudo col vantaggio che, a differenza di quest’ultimo, i grassi contenuti sono di origine vegetale. Secondo una ricerca condotta dall’Hershey Center for Healt & Nutrition imparo che il cioccolato extra dark (cacao >80%), contiene più antiossidanti della frutta, grazie al maggior contenuto di polifenoli e flavonoli (vedi “Polifenoli: guida all’utilizzo“).

Semaforo verde, quindi, al cioccolato se consumato con moderazione.

Come dire?! Sarebbe un peccato non mangiarlo!

 

BIBLIO:

– Crozier S.J. et al., Cacao seeds are a “Super Fruit”: a comparative analysis of various fruit powders and products. Chem. Cent., 5:5; 2011

 

 

 

 

3 risposte a Predico bene e razzolo male

  1. Michele Gandola ha detto:

    Cioccolato???
    La mia condanna.Mi piace troppo!
    Ho condiviso in fb il link “forever young”.
    Complimenti per gli articoli interessanti e ben sviluppati.
    Ti invito a visitare il mio sito web (www.bellagiowatersports.com)
    ed il mio blog (www.bellagiowatersports.com/blog) che e’ in rete da pochi giorni.
    Sei la benvenuta a Bellagio per un tour in canoa.

    Buona giornata. Michele Gandola

    • sporteat ha detto:

      Grazie Michele, per i complimenti e la condivisione!
      Senza dubbio un giro sul tuo sito…magari in barca, con un bel singolo o un due senza!

      Buona giornata e a presto!

  2. Michele Gandola ha detto:

    Singolo/Doppio!!! A Bellagio il due senza e’ da dimenticare,causa condizioni lago.
    Michele Gandola

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...